滨湖阳光厨房APP是立足食品安全监管打造的明厨亮灶服务客户端,滨湖阳光厨房APP通过厨房安装的摄像头,用户可随时了解后厨情况,助力餐饮管理工作更规范。
基本简介
滨湖阳光厨房APP是通过透明厨房和视频厨房的建设,让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食 品加工、餐饮具消毒等。同时明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台,消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍,引导公众直接参与食品安全,让消费者来监督,实现食品安全的根本好转。
软件特色
利用视频监控技术,实现对餐饮单位的远程监控,延伸监管触角,辅助线下监管工作的开展
运用现代信息技术,在厨房里安装摄像头,只要点开滨湖阳光厨房手机APP,就能清晰看到厨房操作情况
“明厨亮灶”,顾名思义,就是可以直观地看到餐饮企业后厨员工的操作是否规范,卫生是否合格,是否有一些不应该出现的物品;对餐饮企业员工也是一种监督。
引入“互联网+”技术,率先通过几个摄像头、WiFi、电源,便将餐饮企业的后厨、食品安全信息公示等内容,以手机APP的形式,直观展现给企业管理者、监管部门,为管理者提供监管依据。只要在手机里下载“滨湖阳光厨房”APP软件,随时点击进入,就可查看该辖区内部分餐饮企业的后厨情况及相关公示信息资料。
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